Unser kleines Weingut besteht nur aus vier Hektar. Dadurch kennen wir jede einzelne Reihe und können jede Pflanze individuell behandeln. Aus ethischen Gründen versuchen wir die Umwelt möglichst wenig ökologisch zu belasten.
Unser Anwesen ist mit einer modernen Photovoltaikanlage ausgestattet, deshalb sind wir vom energetischen Standpunkt aus vollkommen autark und können sogar Strom in das staatliche Stromnetz einspeisen.
Wir haben herausgefunden, dass wir Pestizide und Herbizide vermeiden können, indem wir immer in unseren Weinbergen präsent sind. Unkrautbekämpfung erfolgt nur mit mechanischen Mitteln. In diesem Prozess werden keine Chemikalien eingesetzt.
Jeder Eingriff in den natürlichen Reifeprozess von der Traube bis zur Flasche ist auf ein Minimum reduziert.
Snidero-Weine haben eine Auszeichnung für ökologische Nachhaltigkeit erhalten, außerdem hat das Institut für Umwelt und Ethik (ICEA) den 2018-Weinjahrgängen die Bio-Zertifizierung verliehen.
